Allgemein

Alle Vorgänge, wie Produktion, Fabrikation, Abfüllungen und deren untergeordnete Prozesse werden, mit Ausnahme des Inventarausgleichs, über die Einkaufsmaske in VinX erfasst. Pro Auftrag/Buchung von Alco-Dec wird auch in VinX nur ein Beleg erfasst. Dadurch werden die Positionen gebündelt, welche durch den Auftrag zusammengehören.

...

Unter Produktionen versteht man alle Brennvorgänge: 

• Brennen von Rohstoffen

• Umbrand

• Alkoholrückgewinnung mit Brennapparat

Auf der Einkaufsmaske (Belegtyp Produktion) wird auf dem Belegkopf die "Art der Produktion" angegeben. Danach werden die Positionen mit dem gewünschten Artikel angelegt. Falls ein Artikel eine Rezeptur hinterlegt hat, werden diese Artikel entsprechend als "Produktion Ausgang" verbucht. Alternativ können Positionen mit negativer Menge auf dem Beleg erfasst werden. Auch diese werden als "Produktion Ausgang" verbucht.

...

Man unterscheidet zwischen folgenden Vorgängen:

• Fabrikation

• Herstellung von Süsswein / Alcopops

Auf der Einkaufsmaske (Belegtyp Produktion) wird auf dem Belegkopf die "Art der Produktion" angegeben. Danach werden die Positionen mit dem gewünschten Artikel angelegt. Falls ein Artikel eine Rezeptur hinterlegt hat, werden diese Artikel entsprechend als "Produktion Ausgang" verbucht. Alternativ können Positionen mit negativer Menge auf dem Beleg erfasst werden. Auch diese werden als "Produktion Ausgang" verbucht.

...

Folgende Verarbeitungsverluste können in VinX getätigt werden:

• Bruch/Verlust

• Diverse Belastungen

Diverse Belastungen können auch unter einem Inventarausgleich gebucht werden und dient als Korrekturfeld und muss mit Alco-Dec abgesprochen werden.

...

Folgende Inventarausgleich-Buchungen können in VinX getätigt werden:

• Diverse Belastungen

• Diverse Abzüge

• Diverse Eingänge / Ausgänge

Diese Rubriken dienen als Korrekturfelder und müssen mit Alco-Dec abgesprochen werden. Diverse Belastungen können auch unter einem Schwund gebucht werden.

...

Über das Menü wird die Funktion "Lagerbewegung buchen" angewählt:

• Vorgangstyp: Inventarausgleich

• Steuerlager Inventarausgleich: gewünschte Rubrik wählen

Herstellung Desinfektionsmittel

Bei der Herstellung von Desinfektionsmittel muss dies zuerst durch die Alkoholverwaltung bewilligt werden.

Für die Buchungen nimmt man die Inventarausgleich-Buchungen:

• Inventar-Differenz Ausgang seitens des Materials (z.B. 500 Liter 75% Vol. Kernobstbrand)

• Inventar-Differenz Eingang seitens Desinfektionsmittel

• Bemerkung für die Buchung "Denaturierung für Desinfektionsmittel)

• Alcodec 6.5